Questão:
Tiras de pimenta-de-caiena dentro de tiras de frango frito como é feito?
Dani boy
2016-09-24 14:57:00 UTC
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enter image description here Todos nós já estivemos no KFC e comemos aquelas tiras de frango apimentadas .. e também asinhas de coxas de frango frito etc. Minha pergunta é como o pó ou molho de pimenta caiena entra no tiras de frango ? Por agulha? Toda vez que você toma um pouco, encontra listras vermelhas dentro.

Gostaria de lembrar a todos que temos uma política contra responder a comentários. Estou excluindo os existentes, por favor, se você tem uma ideia, poste como resposta.
Dois respostas:
ChefAndy
2017-08-01 10:30:25 UTC
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Boa sorte descobrindo esse segredo comercial! ;-) A KFC afirma que suas tiras de frango são, na verdade, tiras de frango inteiro, e não carne moída e modelada. Se houver listras dentro, é quase certo que são injetadas na carne. Se você quiser fazer em casa, pode comprar injetores de carne bem baratos. Lembre-se de que não é apenas pimenta de Caiena - existem outros temperos, como páprica defumada, pimenta-do-reino e outras coisas para amortecer o tempero, para que você não queime o rosto sem ficar com muito sabor. Tenho certeza de que você poderia fritar uma deliciosa aproximação da coisa real em casa.

user60643
2017-08-01 21:25:16 UTC
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Uma das coisas que você pode fazer é pegar uma lâmina fina e cortar um pequeno bolso e, em seguida, inserir qualquer coisa.



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